Ananas: Kalorien und Inhaltsstoffe der süßen Frucht
Wie viel Kalorien hat Ananas? Antwort: 57 kcal pro 100 g. Damit sind etwas mehr kcal in der Ananas als zum Beispiel in einem Apfel enthalten. Der größte Teil der Kalorien in der Ananas kommt aus den Kohlenhydraten. Protein und Fett sind kaum enthalten. Hier der Überblick über die Nährwerte und Kalorien, wenn die Ananas frisch ist.
| Ananas Nährwerte | 100 g |
|---|---|
| Ananas Kalorien | 57 kcal |
| Ananas Kohlenhydrate | 12,4 g |
| davon Zucker | 12,4 g |
| Ananas Protein | 0,5 g |
| Ananas Fett | 0,2 g |
Ananas Kalorien im Vergleich
Um die Ananas und Ihre Nährwerte beziehungsweise Kalorien richtig einzuordnen, bietet sich der direkte Vergleich mit anderen beliebten Obstsorten an. Die folgenden Werte beziehen sich auf frische Früchte.
| Frucht | Kalorien pro 100 g |
|---|---|
| Ananas | 57 kcal |
| Apfel | 54 kcal |
| Banane | 93 kcal |
| Birne | 52 kcal |
| Kiwi | 62 kcal |
| Orange | 47 kcal |
| Pfirsich | 39 kcal |
Wie du siehst, nimmt die Ananas bei den Kalorien einen Platz im Mittelfeld ein. Das ist durchaus erstaunlich, denn der Eindruck der Süße ist beim Verzehr der tropischen Frucht stark ausgeprägt. Dazu gleich ein praktischer Tipp: Iss Ananas immer reif, aber nicht überreif, wenn du den besten Geschmack erwischen willst. Ebenfalls wichtig: Lagere Ananas nicht im Kühlschrank. Bei Temperaturen von 6 °C oder weniger bilden sich schwarze Stellen.
Vitamine in Ananas
Ananas enthält wertvolle Vitamine. Der Gehalt an Vitamin C deckt mit 19 mg pro 100 g 20 % des Tagesbedarfs von Frauen und 17 % des Tagesbedarfs von Männern. Du brauchst Vitamin C für Knochen und Zähne sowie für Kollagen im Bindegewebe. Zusätzlich sind Vitamin A beziehungsweise Beta-Carotin sowie Vitamin E enthalten. Unter den Vitaminen der B-Gruppe liefert dir Ananas vor allem viel Vitamin B3 oder Niacin. Dieses Vitamin ist für den Energiestoffwechsel und die Signalweiterleitung in Zellen wichtig.
Mineralstoffe in Ananas
Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen sind ebenfalls in Ananas enthalten. Kalium benötigst du, damit deine Nerven Impulse an die Muskeln weiterleiten können. Darüber hinaus unterstützt Kalium die Herzfunktion und die Regulierung des Blutdrucks. Magnesium ist an hunderten von Enzymreaktionen im Bereich des Auf- und Abbaus von Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten beteiligt. Eisen spielt als Bestandteil von Hämoglobin in den roten Blutkörperchen eine wichtige Rolle beim Sauerstofftransport.
Artikel-Quellen
Rezept für Ananas-Kiwi-Smoothie
Nun ein leckeres Rezept für einen Ananas-Kiwi Smoothie. Genieße es für den perfekten Erfrischungsfaktor gleich nach der Zubereitung. Du benötigst:
- 1/2 reife Ananas
- 2 reife Kiwis
- 1 Msp Zimt
- 1 TL Kokosraspeln
- 1 EL Limettensaft
- 10 Eiswürfel
Ananas und Kiwi schälen und in Stücke schneiden; mit Zimt, Kokosraspeln, Limettensaft und Eiswürfeln in Mixer / Smoothie-Maker geben und alles zerkleinern.
Wissenswertes zur Herkunft und Verbreitung der Ananas
Die Ananas stammt ursprünglich aus Amerika. Christoph Columbus erhielt bei seiner zweiten Amerikareise 1493 Ananasfrüchte als Geschenk von der einheimischen Bevölkerung in Guadeloupe. Lange blieb die Ananas in Europa der Oberschicht vorbehalten und galt als Luxussymbol. Im 19. Jahrhundert waren die Früchte dann schon so weit verbreitet, dass sie in britischen Büchern zur Haushaltsführung auftauchten. Die größten Ananasproduzenten unserer Tage sind die Philippinen und Costa Rica.
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