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Ananas: Kalorien und Inhaltsstoffe der süßen Frucht

Wie viel Kalorien hat Ananas? Antwort: 57 kcal pro 100 g. Damit sind etwas mehr kcal in der Ananas als zum Beispiel in einem Apfel enthalten. Der größte Teil der Kalorien in der Ananas kommt aus den Kohlenhydraten. Protein und Fett sind kaum enthalten. Hier der Überblick über die Nährwerte und Kalorien, wenn die Ananas frisch ist.

Ananas Nährwerte	100 g
Ananas Kalorien	57 kcal
Ananas Kohlenhydrate	12,4 g
davon Zucker	12,4 g
Ananas Protein	0,5 g
Ananas Fett	0,2 g

Ananas Kalorien im Vergleich

Um die Ananas und Ihre Nährwerte beziehungsweise Kalorien richtig einzuordnen, bietet sich der direkte Vergleich mit anderen beliebten Obstsorten an. Die folgenden Werte beziehen sich auf frische Früchte.

Frucht	Kalorien pro 100 g
Ananas	57 kcal
Apfel	54 kcal
Banane	93 kcal
Birne	52 kcal
Kiwi	62 kcal
Orange	47 kcal
Pfirsich	39 kcal

Wie du siehst, nimmt die Ananas bei den Kalorien einen Platz im Mittelfeld ein. Das ist durchaus erstaunlich, denn der Eindruck der Süße ist beim Verzehr der tropischen Frucht stark ausgeprägt. Dazu gleich ein praktischer Tipp: Iss Ananas immer reif, aber nicht überreif, wenn du den besten Geschmack erwischen willst. Ebenfalls wichtig: Lagere Ananas nicht im Kühlschrank. Bei Temperaturen von 6 °C oder weniger bilden sich schwarze Stellen.

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Vitamine in Ananas

Ananas enthält wertvolle Vitamine. Der Gehalt an Vitamin C deckt mit 19 mg pro 100 g 20 % des Tagesbedarfs von Frauen und 17 % des Tagesbedarfs von Männern. Du brauchst Vitamin C für Knochen und Zähne sowie für Kollagen im Bindegewebe. Zusätzlich sind Vitamin A beziehungsweise Beta-Carotin sowie Vitamin E enthalten. Unter den Vitaminen der B-Gruppe liefert dir Ananas vor allem viel Vitamin B3 oder Niacin. Dieses Vitamin ist für den Energiestoffwechsel und die Signalweiterleitung in Zellen wichtig.

Mineralstoffe in Ananas

Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen sind ebenfalls in Ananas enthalten. Kalium benötigst du, damit deine Nerven Impulse an die Muskeln weiterleiten können. Darüber hinaus unterstützt Kalium die Herzfunktion und die Regulierung des Blutdrucks. Magnesium ist an hunderten von Enzymreaktionen im Bereich des Auf- und Abbaus von Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten beteiligt. Eisen spielt als Bestandteil von Hämoglobin in den roten Blutkörperchen eine wichtige Rolle beim Sauerstofftransport.

Artikel-Quellen

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Rezept für Ananas-Kiwi-Smoothie

Nun ein leckeres Rezept für einen Ananas-Kiwi Smoothie. Genieße es für den perfekten Erfrischungsfaktor gleich nach der Zubereitung. Du benötigst:

1/2 reife Ananas
2 reife Kiwis
1 Msp Zimt
1 TL Kokosraspeln
1 EL Limettensaft
10 Eiswürfel

Ananas und Kiwi schälen und in Stücke schneiden; mit Zimt, Kokosraspeln, Limettensaft und Eiswürfeln in Mixer / Smoothie-Maker geben und alles zerkleinern.

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Wissenswertes zur Herkunft und Verbreitung der Ananas

Die Ananas stammt ursprünglich aus Amerika. Christoph Columbus erhielt bei seiner zweiten Amerikareise 1493 Ananasfrüchte als Geschenk von der einheimischen Bevölkerung in Guadeloupe. Lange blieb die Ananas in Europa der Oberschicht vorbehalten und galt als Luxussymbol. Im 19. Jahrhundert waren die Früchte dann schon so weit verbreitet, dass sie in britischen Büchern zur Haushaltsführung auftauchten. Die größten Ananasproduzenten unserer Tage sind die Philippinen und Costa Rica.

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