Rührei mit Proteinbrot

Zubereitung

• 1

  Schlage die Eier in ein Glas und verquirle sie mit der Milch. Füge Salz und Pfeffer hinzu.

• 2

  Eine Pfanne erhitzen und Kokosöl schmelzen.

• 3

  Die Eiermasse in die vorgeheizte Pfanne geben und kurz anbraten.

• 4

  Anschließend mit einem Pfannenwender umrühren.

• 5

  Proteinbrot toasten.

• 6

  Rührei und Schnittlauch auf einem Teller mit dem Brot servieren.

• 1

  Guten Appetit!