Klassische Linsensuppe Rezept

Omas Linsensuppe vegan oder mit Fleisch
icon 35 Min.
Linsensuppe Rezept © foodspring
author image
Von Candy Lexa
Linsensuppe wie bei Oma. Am liebsten kochen wir unsere Suppe ganz klassisch: Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Wiener Würstchen kommen in den Topf. Unser Rezept ist im Nu zubereitet und kann bei Bedarf auch in großen Mengen gekocht werden. Am nächsten Tag schmeckt so eine Suppe bekanntlich noch besser.

Zutaten

1 Person

  • 1
    Schalotte
  • 70 g
    Tellerlinsen
  • 150 g
    Kartoffeln
  • 1 kl.
    Karotte
  • 1 Stange
    Sellerie
  • 400 ml
    Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Weißweinessig

  • 1
    Wiener Würstchen (vegan oder tierisch)

Zubereitung

  • 1

    Das ganze Gemüse in Stücke schneiden.

  • 2

    Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Gemüse und Linsen hineingeben und für ca. 25-30 Min. köcheln lassen. Ab und zu rühren.

  • 3

    Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.

  • 4

    Das Wiener Würstchen in Stücke schneiden und in die Suppe mengen.

  • 5

    Suppe mit 1 TL Essig abschmecken und nach Belieben mit Petersilie garnieren.

  • 1
    Guten Appetit!
Kostenloser Body Check
Du möchtest deine Ernährung umstellen? Unser Body Check hilft dir!
  • Individuelle BMI-Berechnung
  • Hilfreiche Ernährungstipps
  • Produkte passend zu deinem Ziel
Jetzt starten

Mehr erfahren über

Artikel Fitness Rezepte Workouts Muskeln aufbauen Abnehmen

Product Suggestions

Inkl. MwSt. &
zzgl. VersandAb einem Bestellwert von 50 € versenden wir kostenlos. Bis 50 € berechnen wir 4,90€ für Verpackung und Versand

Rezeptübersicht

Ziel
Muskelaufbau
Gesamtzeit
35 Min.
Schwierigkeit
easy

Nährwert, pro Portion

Proteine
31g
Kohlenhydrate
70g
Fett
19g
Kalorien
600 kcal