Vegan Cookie Dough Fudge

Super soft und unwiderstehlich

15 Min.

©foodspring

Von foodspring editors
March 30, 2021

Warum du uns vertrauen kannst?

Eine Nascherei oder ein gesunder Snack? Unsere butterweichen Cookie Dough Fudges können beides. Sie sind so lecker, dass sie deine süßen Cravings zweifellos stillen. Gleichzeitig haben wir bei der Entwicklung dieses Rezepts darauf geachtet, dass die Zutaten möglichst clean bleiben, sodass du die süßen Fudges ohne Probleme auch als gesunden, proteinreichen Snack für zwischendurch genießen kannst.

Zutaten

9 Personen

100 g

Mandelmus / Cashewmus (oder Erdnussbutter)
50 g

Hafermehl (z.B. Instant Oats
40 g

Vegan Protein
3 EL

Ahornsirup (oder Agavendicksaft)
5 EL

pflanzliche Milch (z.B. Soja- oder Hafermilch)
30 g

Schokodrops, vegan

Zubereitung

1

Nussmus, Hafermehl, Vegan Protein, Ahornsirup und pflanzliche Milch in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer oder Löffel zu einem glatten Teig vermengen.
2

Schokodrops untermengen.
3

Cookie Dough Fudge in eine mit Frischehaltefolie ausgelegte Form (ca. 15x15cm) geben und mit den Händen plattdrücken.
4

Zum Aushärten für mind. 30 Min. in den Kühlschrank stellen und anschließend in 9 gleichgroße Stücke schneiden.
1

Guten Appetit!