Protein Chocolate Chip Cookies

Zubereitung

• 1

  Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. 

• 2

  150 g der Haferlocken im Mixer feinmahlen. 

• 3

  Die gemahlenen und restlichen 50 g Haferflocken, das Proteinpulver und Salz in eine Schüssel geben und kurz vermengen. 

• 4

  In einer anderen Schüssel das Ei, Öl, den Kokosblütenzucker und Apfelmus miteinander verrühren, sodass eine glatte Masse entsteht. 

• 5

  Nun die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles vermengen. Die Schokochips unterheben.

• 6

  Mit einem Löffel oder Eisportionierer etwa 7 Cookies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. 

• 7

  Die Chocolate Chip Cookies für etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.

• 1

  Guten Appetit!