Kaffee Kalorien: schwarzer Kaffee und Milchkaffee Kalorien
Kaffee hat keine Kalorien oder zumindest so gut wie keine. Gerade einmal 2 kcal sind es auf 100 ml. Kaffee mit Milch hat mehr Kalorien. Kommt noch Zucker hinzu, steigt die Kalorienzahl weiter. Bei Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato kommst du dann langsam in den kalorienreichen Bereich – zumindest für Getränke.
| Kaffee Kalorien | 100 ml |
|---|---|
| Schwarzer Kaffee Kalorien | 2 kcal |
| Schwarzer Kaffee mit Dosenmilch Kalorien | 6 kcal |
| Schwarzer Kaffee mit Zucker Kalorien | 10 kcal |
| Milchkaffee Kalorien | 33 kcal |
| Cappuccino Kalorien | 48 kcal |
| Latte Macchiato Kalorien | 48 kcal |
Warum hat Kaffee praktisch keine Kalorien?
Wie nach dem Blick auf den Kalorienvergleich klar sein sollte: Wenn wir über Kalorien in Kaffee reden, meinen wir fast ausschließlich die Kalorien in anderen Zutaten und nicht im Kaffee selbst. Wie kommt es, dass Kalorienzähler beim Kaffee so schnell fertig sind? Das liegt daran, dass du den allergrößten Teil des Kaffees gar nicht zu dir nimmst. Kaffeepulver hat durchaus viele Kalorien, nämlich 305 kcal pro 100 g. Nur landet dieses Pulver eben in der Biotonne und nicht in deinem Magen.
Hat Kaffee Nährwerte und Mineralstoffe?
Da Kaffee bei den Kalorien gegen null tendiert, sind auch die Nährstoffe praktisch ohne Belang. Eiweiß und Kohlenhydrate kommen zusammen auf eine Dosis von 0,5 g. Fett ist gar nicht enthalten. Bei den Mineralstoffen sieht es ein bisschen besser aus, aber nicht viel. Es sind 66 mg Kalium in 100 ml Kaffee enthalten. Der Bedarf für Erwachsene liegt laut D-A-CH-Referenzwerten bei durchschnittlich 4.000 mg Kalium pro Tag. Die geringen Mengen an Magnesium, Calcium und Eisen fallen ebenfalls kaum ins Gewicht.
Artikel-Quellen
Das Koffein im Kaffee – und ohne Kaffee bei foodspring
Der bekannteste Inhaltsstoff und für viele ein wichtiger Grund für den Kaffeegenuss ist natürlich das Koffein. Durchschnittlich 40 mg sind in 100 ml aufgebrühtem Filterkaffee enthalten. Bis sich der Muntermacher im Körper verteilt hat, dauert es übrigens rund 30 Minuten. Wenn du Koffein ohne Kaffee suchst, schau bei foodspring nach: Hier findest du leckere Energy Bars mit 50 mg Koffein pro Riegel. Bei der Gelegenheit kannst du im Shop von foodspring auch gleich deinen BMI checken.
Schon gewusst? Kaffeebohnen gibt es gar nicht.
Fragst du im Bekanntenkreis herum, aus was denn Kaffee besteht, so wirst du vermutlich meist eine Antwort hören wie: “Kaffee besteht aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen”. Was das Rösten und Mahlen angeht stimmt das, was die Kaffeebohnen angeht aber nicht. Die Früchte der Kaffeepflanzen sind kirschenähnlich. Was wir umgangssprachlich als Kaffeebohnen bezeichnen, sind in Wahrheit die Kerne dieser kirschenähnlichen Früchte.
Kaffee mit Kaffeegewürz aufpeppen
Egal, ob du Kaffee mit Milch und mehr Kalorien oder schwarz und praktisch kalorienfrei bevorzugst: Mit frisch zubereitetem Kaffeegewürz kannst du deinen Kaffee aromatisch aufpeppen. Du benötigst:
- 10 Gewürznelken
- 4 schwarze Pfefferkörner
- 10 Kardamomsamen
- 1 Stange Zimt
- 1/4 Muskatnuss
- 1 Vanilleschote
- 1/2 TL brauner Zucker
Vanilleschote längs öffnen und Mark herausschaben: Zimtstange klein schneiden; beides gemeinsam mit anderen Zutaten in die Kaffeemühle geben und alles fein mahlen.
Du kannst 1 Msp. des fertigen Gewürzes pro Tasse in den Filter geben, aber auch nachträglich in die Kaffeetasse streuen. Die Mischung schmeckt außerdem toll, um selbstgemachtem Obstjoghurt eine würzige arabische Note zu verleihen. Prinzipiell ist es auch möglich, das Kaffeegewürz aus Gewürzen in Pulverform zu mischen. Allerdings ist das Aroma in der hier vorgeschlagenen Variante mit frischer Zubereitung deutlich intensiver.