Chia Erdbeermarmelade auf Proteinbrot

Name: Chia Erdbeermarmelade auf Proteinbrot
Total time: 15 min
Ingredients: Erdbeeren, frisch oder gefroren; Agavendicksaft oder Ahornsirup; Chia Samen von foodspring; nach Belieben etwas Minze als Topping

Schnelle Marmelade zum Selbermachen

15 Min.

Von Candy Lexa
October 11, 2018

Warum du uns vertrauen kannst?

Endlich! Unser Protein Bread gibt es jetzt auch in einer veganen Variante! Woher das Eiweiß kommt? Wir verwenden ausschließlich hochwertiges Kürbiskern- und Sonnenblumenkernprotein. Mit unserer selbstgemachten Erdbeermarmelade obendrauf wird dein Frühstück garantiert zu einem Highlight. Ohne große Mengen Zucker, ohne Aufwand.

Zutaten

1 Person

Für die Erdbeermarmelade:

200 g

Erdbeeren, frisch oder gefroren
2 EL

Agavendicksaft oder Ahornsirup
2 EL

Chia Samen von foodspring

Vegan Protein Bread von foodspring

2 Scheiben

nach Belieben etwas Minze als Topping

Zubereitung

1

Für die Marmelade die Erdbeeren zusammen mit dem Agavendicksaft in einem Topf für 10 Minuten köcheln lassen.
2

Mit einer Gabel zerdrücken. Wer es cremig mag, kann die Erdbeeren auch pürieren.
3

Die Chia Samen untermengen. Die Marmelade in ein Glas/Gefäß füllen und abkühlen lassen. Für mindestens 30 Minuten quellen lassen.
4

Die beiden Brotscheiben mit je 1 EL der Marmelade bestreichen.
5

Nach Belieben mit frischer Minze garnieren.
6
1

Guten Appetit!