No-Bake Schoko Pistazien Torte

Name: No-Bake Schoko Pistazien Torte
Total time: 50 min
Ingredients: Haselnüsse; Mandeln; Kakaopulver; Ahornsirup; Kokoscreme; Zartbitterschokolade; Ahornsirup; Kakaopulver; Skyr-Joghurt

mit einer proteinreichen Füllung

50 Min.

Von Anne-Sophie Hoffman
February 17, 2022

Warum du uns vertrauen kannst?

Cremig, knusprig und grasgrün – unsere Schoko Pistazien Torte überzeugt mit jedem Biss.

Zutaten

10 Personen

Für den Boden:

80 g

Haselnüsse
130 g

Mandeln
4 EL

Kakaopulver
2.5 EL

Ahornsirup
Eine Prise

Salz

Für die Schoko-Füllung:

700 ml

Kokoscreme
80 g

Zartbitterschokolade
2 EL

Ahornsirup
1 EL

Kakaopulver
1 TL

Flavour Kicks

Für die Pistazien-Creme:

40 g

Skyr-Joghurt
Optionales Topping

gehackte Pistazien

Zubereitung

1

Alle Zutaten für die Tortenboden in einen leistungsstarken Mixer geben und gut mixen, bis ein bröseliger Teig entsteht.
2

Eine Backform mit Backpapier auslegen (oder einfetten), dann den Teig in gleichmäßig in der Form verteilen und mit feuchten Händen andrücken.
3

Die Springform für 20 Min. ins Gefrierfach geben.
4

Die Protein Cream zusammen mit dem Skyr-Joghurt in einer Schüssel miteinander verquirlen.
5

Dann die Protein Creme gleichmäßig über dem abgekühlten Tortenboden verteilen und wieder ins Gefrierfach geben.
6

Währenddessen die Schoko-Ganache zubereiten: Alle Zutaten für die Ganache über einem Wasserbad unter regelmäßigem Rühren zum Schmelzen bringen.
7

5-10 Min. abkühlen lassen, dann die Ganache über der Pistaziencreme verteilen.
8

Die Torte für mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
9

Nach Belieben die Pistazien Torte mit gehackten Pistazien garnieren.
1

Guten Appetit!