Proteinreiches Olivenbrot mit getrockneten Tomaten

Name: Proteinreiches Olivenbrot mit getrockneten Tomaten
Total time: 60 min
Ingredients: Wasser; Oliven (grün oder schwarz); Tomaten, getrocknet

Saftiges Superfood-Proteinbrot

60 Min.

Von foodspring editors
September 30, 2020

Warum du uns vertrauen kannst?

Aus nur wenigen Zutaten entsteht dieses unfassbar saftige und würzige Olivenbrot. Mit unserer Backmischung wird Brot backen zum Kinderspiel. So lecker wie frisch vom Bäcker. Die enthaltenen Ballaststoffe lassen Heißhungerattacken Vergangenheit sein. Und der Extra-Kick Nährstoffe kommt aus hochwertigen Kernen und Superfoods. Endlich ein Proteinbrot, das du wirklich genießen kannst.

Zutaten

1 Person

230 ml

Wasser
100 g

Oliven (grün oder schwarz)
40 g

Tomaten, getrocknet
1 TL

Oregano, getrocknet

Zubereitung

1

Backmischung mit Wasser verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2

Oliven und getrocknete Tomaten in Scheiben schneiden und unter den Teig mengen.
3

Teig zu einem Brot formen und auf ein vorbereitetes Backblech oder in eine eingefettete Form geben.
4

Olivenbrot auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 Min. backen.
5

Auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Das Brot schmeckt pur oder mit dem Aufstrich deiner Wahl.
1

Guten Appetit!