Protein Pizza Rucola-Parma

Name: Protein Pizza Rucola-Parma
Total time: 35 min
Ingredients: Protein Pizza; Wasser, lauwarm; Tomatensoße (gehackte Tomaten, Knoblauch, Salz); Mozzarella; Parmaschinken; Rucola

Der italienische Klassiker neu definiert

35 Min.

Von Candy Lexa
September 3, 2019

Warum du uns vertrauen kannst?

Wir vereinen italienische Tradition mit finest fitness food. Das geht? Und ob! Mit 74% weniger Crabs und 6x mehr Protein im Vergleich zu gewöhnlichen Backmischungen. Die Zubereitung ist unverschämt einfach und das Ergebnis zum Verlieben!

Zutaten

1 Person

Für den Pizzateig:

100 g

Protein Pizza
100 ml

Wasser, lauwarm

Für den Belag:

100 g

Tomatensoße (gehackte Tomaten, Knoblauch, Salz)
60 g

Mozzarella
4 Scheiben

Parmaschinken
1 Handvoll

Rucola
optional

Hartkäse (Grana Padano oder Parmesan), Cherrytomaten

Zubereitung

1

Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2

Backmischung mit dem Wasser vermischen und zu einem Teig kneten. Für 10 Min. ruhen lassen.
3

Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Pizzateig ausrollen / mit den Händen platt drücken (ca. Ø 26 cm).
4

Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15-20 Min. vorbacken.
5

Pizzateig nun mit Tomatensoße und Mozzarella belegen und für weitere 10 Min. knusprig backen.
6

Mit Parmaschinken, Rucola, Hartkäse und Tomaten verfeinern.
1

Guten Appetit!