Cremige Lachsnudeln

Zutaten

2 Person Personen

• 125 g
  Vollkornnudeln (z.B. Spaghetti)
• 0.5
  Zwiebel
• 2 Scheiben
  Räucherlachs
• 1 TL
  Kokosöl von foodspring
• 100 ml
  Gemüsebrühe
• 100 g
  Crème Fraîche

etwas Dill

• 0.5
  Zitrone

Nach einem langen Tag hat wirklich niemand mehr Lust, etwas Aufwändiges zu kochen. So geht es uns auch. Was da hilft, ist ein schnelles, aber frisches Rezept: Nudeln mit Lachs. Leckeres Comfort Food in nur 15 Minuten zubereitet.<!– wp:acf/ingredientlist {"name":"acf/ingredientlist","data":{"ingredients_0_name":"Vollkornnudeln (z.B. Spaghetti)","_ingredients_0_name":"field_63e4d7f214bbb","ingredients_0_qty":"125","_ingredients_0_qty":"field_63e4d7ff14bbc","ingredients_0_unit":"g","_ingredients_0_unit":"field_63e4d82e14bbd","ingredients_0_sku":"","_ingredients_0_sku":"field_63e4d83a14bbe","ingredients_1_name":"Zwiebel","_ingredients_1_name":"field_63e4d7f214bbb","ingredients_1_qty":"0.5","_ingredients_1_qty":"field_63e4d7ff14bbc","ingredients_1_unit":"","_ingredients_1_unit":"field_63e4d82e14bbd","ingredients_1_sku":"","_ingredients_1_sku":"field_63e4d83a14bbe","ingredients_2_name":"Räucherlachs","_ingredients_2_name":"field_63e4d7f214bbb","ingredients_2_qty":"2","_ingredients_2_qty":"field_63e4d7ff14bbc","ingredients_2_unit":"Scheiben ","_ingredients_2_unit":"field_63e4d82e14bbd","ingredients_2_sku":"","_ingredients_2_sku":"field_63e4d83a14bbe","ingredients_3_name":"Kokosöl von foodspring”,”_ingredients_3_name”:”field_63e4d7f214bbb”,”ingredients_3_qty”:”1″,”_ingredients_3_qty”:”field_63e4d7ff14bbc”,”ingredients_3_unit”:”TL”,”_ingredients_3_unit”:”field_63e4d82e14bbd”,”ingredients_3_sku”:”e047″,”_ingredients_3_sku”:”field_63e4d83a14bbe”,”ingredients_4_name”:”Gemüsebrühe”,”_ingredients_4_name”:”field_63e4d7f214bbb”,”ingredients_4_qty”:”100″,”_ingredients_4_qty”:”field_63e4d7ff14bbc”,”ingredients_4_unit”:”ml”,”_ingredients_4_unit”:”field_63e4d82e14bbd”,”ingredients_4_sku”:””,”_ingredients_4_sku”:”field_63e4d83a14bbe”,”ingredients_5_name”:”Crème Fraîche”,”_ingredients_5_name”:”field_63e4d7f214bbb”,”ingredients_5_qty”:”100″,”_ingredients_5_qty”:”field_63e4d7ff14bbc”,”ingredients_5_unit”:”g”,”_ingredients_5_unit”:”field_63e4d82e14bbd”,”ingredients_5_sku”:””,”_ingredients_5_sku”:”field_63e4d83a14bbe”,”ingredients_6_name”:”etwas Dill”,”_ingredients_6_name”:”field_63e4d7f214bbb”,”ingredients_6_qty”:””,”_ingredients_6_qty”:”field_63e4d7ff14bbc”,”ingredients_6_unit”:””,”_ingredients_6_unit”:”field_63e4d82e14bbd”,”ingredients_6_sku”:””,”_ingredients_6_sku”:”field_63e4d83a14bbe”,”ingredients_7_name”:”Zitrone”,”_ingredients_7_name”:”field_63e4d7f214bbb”,”ingredients_7_qty”:”0.5″,”_ingredients_7_qty”:”field_63e4d7ff14bbc”,”ingredients_7_unit”:””,”_ingredients_7_unit”:”field_63e4d82e14bbd”,”ingredients_7_sku”:””,”_ingredients_7_sku”:”field_63e4d83a14bbe”,”ingredients_8_name”:”Salz, Pfeffer”,”_ingredients_8_name”:”field_63e4d7f214bbb”,”ingredients_8_qty”:””,”_ingredients_8_qty”:”field_63e4d7ff14bbc”,”ingredients_8_unit”:””,”_ingredients_8_unit”:”field_63e4d82e14bbd”,”ingredients_8_sku”:””,”_ingredients_8_sku”:”field_63e4d83a14bbe”,”ingredients”:9,”_ingredients”:”field_63e4d75514bb9″,”ingredientsPortions”:”2″,”_ingredientsPortions”:”field_63e505bc7e9cf”}} /–>

Zubereitung

• 1

  Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

• 2

  Die Zwiebel fein hacken. Den Lachs in Streifen schneiden.

• 3

  Die Pfanne erwärmen und das Kokosöl darin schmelzen lassen. Die Zwiebeln kurz anbraten.

• 4

  Mit Gemüsebrühe ablöschen und Crème Fraîche dazugeben. Verrühren und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Dill würzen. Die Zitronenhälfte ausdrücken und hinzufügen.

• 5

  Den Lachs zur Soße geben und 5 Minuten köcheln lassen.

• 6

  Die Nudeln untermengen und servieren.

• 7

  Lachnudeln mit frisch gemahlenem Pfeffer und Dill garnieren.

• 1

  Guten Appetit!