Protein Pumpkin Spice Overnight Oats Rezept
getoppt mit süßen Bratäpfeln
15 Min.
Schon morgens genüsslich einen Kuchen essen? Wir machen es möglich mit unserem veganen Rezept für proteinreiche Pumpkin Spice Overnight Oats – die geben dir das Pumpkin Pie Erlebnis schlechthin. Getoppt mit süßen Bratäpfeln und frischen Toppings wird das Haferflocken-Frühstück zu einem wahren Genuss und stärkt dich für den Tag.
Zutaten
2
Personen
Für die Overnight Oats:
-
160 gKürbispüree
-
100 gHaferflocken
-
160 mlHaferdrink
-
200 mlWasser
-
2 ELZitronensaft
-
1 EL
-
2 TLZimt
-
0.25 TLMuskat
-
0.25 TLIngwer, gemahlen
-
0.25 TLKardamom
-
Eine PriseSalz
Für die Bratäpfel:
-
1Apfel
-
1 TL
-
0.5 TLZimt
-
Optionale ToppingsKokosjoghurt, Haselnussmus, Granatapfelkerne, Granola
Zubereitung
-
1
Alle Zutaten für die Overnight Oats in einer Schüssel vermengen. Die Schüssel verschlossen über Nacht ruhen lassen.
-
2
Äpfel entkernen und fein würfeln.
-
3
Kokosöl in einer heißen Pfanne erwärmen. Äpfel, Zimt und Flavour Kick hinzugeben und für 5-10 Min. bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen.
-
4
Die Haferflocken-Mischung auf zwei Schüsseln (oder auf zwei Mason Jars) aufteilen und mit den Zimt-Äpfeln toppen.
-
5
Nach Belieben mit Kokosjoghurt, Nussmus, Granola und Granatapfelkernen servieren.
-
1Guten Appetit!
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Rezeptübersicht
Ziel
Muskeldefinition
Gesamtzeit
15 Min.
Schwierigkeit
easy
Nährwert, pro Portion
Proteine
14g
Kohlenhydrate
47g
Fett
12g
Kalorien
362 kcal