Kartoffelsalat Rezept

Die gesunde Variante ohne Mayo
icon 25 Min.
Video abspielen Video abspielen
Kartoffelsalat
© foodspring
author image
Von Candy Lexa
Am Wochenende wird gegrillt. Dir fehlt noch der Salat zum Mitbringen? Kein Problem, wir schaffen Abhilfe! Bei diesem Rezept für Kartoffelsalat ohne Mayo kann nichts schiefgehen. Verleih deinen Gerichten eine ordentliche Portion Protein mit unseren Protein Flakes.

Zutaten

2 Personen

Für den Salat:

  • 400 g
    Kartoffeln, festkochend
  • 6
    Radieschen
  • 1
    Zwiebel, rot
  • 1 Bund
    Petersilie
  • 1 Bund
    Dill

Für das Dressing:

  • 2 EL
    Olivenöl

Zubereitung

  • 1

    Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. Abkühlen lassen. 

  • 2

    Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Radieschen, Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, Kräuter hacken. In eine große Schüssel geben. 

  • 3

    Alle Zutaten für das Dressing verrühren. Über den Salat geben und untermengen. 

  • 4

    Protein Flakes ohne Öl in einer Pfanne rösten, bis sie hellbraun sind. Über den Kartoffelsalat streuen. 

  • 5

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffelsalat vor dem Servieren kühl lagern.

  • 1
    Guten Appetit!
Kostenloser Body Check
Du möchtest deine Ernährung umstellen? Unser Body Check hilft dir!
  • Individuelle BMI-Berechnung
  • Hilfreiche Ernährungstipps
  • Produkte passend zu deinem Ziel
Jetzt starten

Mehr erfahren über

Artikel Fitness Rezepte Workouts Muskeln aufbauen Abnehmen

Product Suggestions

Inkl. MwSt. &
zzgl. VersandAb einem Bestellwert von 50 € versenden wir kostenlos. Bis 50 € berechnen wir 4,90€ für Verpackung und Versand

Rezeptübersicht

Ziel
Shape
Gesamtzeit
25 Min.
Schwierigkeit
easy

Nährwert, pro Portion

Proteine
11g
Kohlenhydrate
37g
Fett
26g
Kalorien
444 kcal