Protein Ice Cream Cake

Name: Protein Ice Cream Cake
Total time: 30 min
Ingredients: Mandeln; 170; 1; Wasser; Protein Eiscreme; Datteln

Fünf Schichten purer Genuss

30 Min.

Von Candy Lexa
June 25, 2019

Warum du uns vertrauen kannst?

Ein nussiger Boden. Eine cremige Schicht Eis. Gefolgt von einer süßen Erdnussschicht. Garniert mit zartschmelzender Schoko Haselnuss Cream. Und verfeinert mit knusprigen Coconut Chips. Nothing more to say – wir sind im siebten Himmel!

Zutaten

16 Personen

Für den Boden:

Walnüsse g

Mandeln
120 g

170
Datteln g

1
Kokosöl Schuss

Wasser

1

Wasser Packung

Protein Eiscreme

Für die Erdnussschicht:

75 g

Datteln

Für die Schokoschicht:

optional

Kokoschips

Zubereitung

1

1. Schicht (Boden): Alle Zutaten im Mixer zu einer zähen Masse vermengen. Eine kleine, quadratische Auflauf- oder Backform mit Frischhaltefolie auslegen. Die Masse fest hineindrücken.
2

2. Schicht: Protein Eiscreme nach der Anleitung zubereiten. Danach auf die erste Schicht geben. Für mind. 4 Stunden einfrieren.
3

3. Schicht (Erdnuss): Alle Zutaten im Mixer zu einer zähen Masse vermengen. Auf die gefrorene Eisschicht verteilen.
4

4. Schicht (Schoko): Protein Cream im Wasserbad oder in der Mikrowelle verflüssigen. Auf die Erdnussschicht geben.
5

5. Schicht (optionale Toppings): Nach Belieben mit Kokoschips bestreuen.
6

Nochmals für mind. 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
7

In 16 kleine Stücke schneiden und servieren.
1

Guten Appetit!