Brownie-Cookies

Name: Brownie-Cookies
Total time: 20 min
Ingredients: Pekannüsse, grob zerkleinert; zuckerarme Vollmilchschokolade, grob zerkleinert; zuckerarme Zartbitterschokolade, grob zerkleinert; Griechischer Joghurt mit 0% Fett

saftig und super schokoladig

20 Min.

Von Izy Hossack
June 6, 2022

Warum du uns vertrauen kannst?

Saftige Schokoladen-Brownie-Cookies, hergestellt mit unserer Protein-Brownie-Mischung. Diese Cookies sind schnell zubereitet und enthalten Schokoladenchips und Pekannüsse für einen intensiven Schokoladengeschmack.

Zutaten

20 Personen

1 Paket

Protein Brownie
50 g

Pekannüsse, grob zerkleinert
40 g

zuckerarme Vollmilchschokolade, grob zerkleinert
40 g

zuckerarme Zartbitterschokolade, grob zerkleinert
120 g

Griechischer Joghurt mit 0% Fett
2

Eier

Zubereitung

1

Den Ofen auf 180C / 350F (Umluft) vorheizen (200C / 400F ohne Umluft). Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2

Die Protein-Brownie-Mischung, Pekannüsse und Schokolade in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Den Joghurt und die Eier hinzufügen und zu einem leicht klebrigen Teig verrühren.
3

Nimm einen gehäuften Esslöffel Plätzchenteig und drücke ihn flach auf das ausgelegte Blech. Wiederhole den Vorgang mit dem restlichen Teig und lass zwischen den einzelnen Cookies einige Zentimeter Platz, damit sie sich ausbreiten können. 6-8 Minuten backen, bis die Ränder fest sind, aber der Kern noch leicht weich ist.
4

Auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
1

Guten Appetit!