Brownie chocolat courgette vegan

Super moelleux, riche en protéines et vegan
icon 50 Min.
Zucchini Schoko Brownies © foodspring
Les brownies de la pâtisserie sont toujours plus moelleux que les brownies que tu fais toi-même ? C’est grâce à un ingrédient secret : la courgette ! Hé oui, la courgette peut sembler étrange dans un gâteau sucré, mais on te garantit qu’elle rendra ton brownie chocolat hyper moelleux. Et si tu veux une saveur un peu plus originale que le simple chocolat, tu peux ajouter un peu de beurre de cacahuète pour un bon goût chocolat cacahuète.

Zutaten

8 Personen

  • 100 g
    stévia
  • 90 g
    pépites de chocolat (sans sucre)
  • 25 g
    cacao en poudre (non sucré)
  • 50 g
  • 1 c.à.c.
  • 1 c.à.c.
    levure chimique
  • 0.5 TL
    bicarbonate de soude
  • 200 g
    courgette rapée
  • 60 g
    compote de pomme
  • 60 ml
    boisson au soja

pincée de sel

  • en option :
    noix, pépites de chocolat, fruits

Zubereitung

  • 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  • 2

    Tapisser un moule à brownie (environ 15x23cm) de papier cuisson. (Tu peux aussi légèrement huiler le moule)

  • 3

    Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs, sauf les pépites de chocolat.

  • 4

    Ajouter les ingrédients humides et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  • 5

    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

  • 6

    Verser la pâte dans le moule.

  • 7

    Si tu veux, tu peux ajouter des toppings : noix, pépites de chocolat, purée Just Nuts.

  • 8

    Mettre au four à 180°C pendant 35-40 min.

  • 9

    Laisser refroidir le brownie chocolat courgette vegan avant de le déguster.

  • 1
    Guten Appetit!
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Rezeptübersicht

Ziel
Muskeldefinition
Gesamtzeit
50 Min.
Schwierigkeit
easy

Nährwert, pro Portion

Proteine
8g
Kohlenhydrate
17g
Fett
9g
Kalorien
175 kcal