Blaubeer Protein Porridge

Name: Blaubeer Protein Porridge
Total time: 10 min
Ingredients: Wasser; Blaubeeren; Wasser; Naturjoghurt (1,5% Fett)

Weniger Zucker, echter Geschmack

10 Min.

Von Candy Lexa
August 14, 2020

Warum du uns vertrauen kannst?

Unser Protein Porridge schmeckt lecker, so wie es ist, keine Frage. Doch wenn dein Frühstück hin und wieder besonders hübsch aussieht, macht es gleich viel mehr Spaß, es zu essen. Eine Handvoll Blaubeeren bringen Farbe und eine Menge guter Nährstoffe in deine Schüssel. Mit diesem Porridge sparst du Zeit, zugesetzten Zucker und gibst deinem Körper das, was er für einen smoothen Start in den Tag braucht.

Zutaten

1 Person

1 Schuss

Wasser
80 g

Blaubeeren
120 ml

Wasser
1 EL

Naturjoghurt (1,5% Fett)
optional

gehackte Pistazien

Zubereitung

1

In einen Topf einen Schuss Wasser und die Hälfte der Blaubeeren geben. Auf mittlerer Hitze 3 Min. aufkochen lassen. Blaubeeren mit der Gabel zerdrücken, sodass Farbe austritt.
2

Restliches Wasser in den Topf geben. Protein Porridge hinzufügen. Unter Rühren für 3 Min. auf niedriger Hitze eindicken lassen.
3

Blaubeer Porridge in eine Schüssel füllen. Joghurt mit einem Löffel untermengen.
4

Die restlichen Blaubeeren nun als Topping auf dem Porridge verteilen. Pistazien darüberstreuen.
5

Tipp: Wer möchte, kann die restlichen Blaubeeren auch mit Wasser aufkochen, bis eine dicke Sauce entsteht.
1

Guten Appetit!