Berliner Pfannkuchen Energy Balls

Energy Balls mit leckerer Marmeladenfüllung
icon 20 Min.
Video abspielen Video abspielen
Berliner Pfannkuchen
© foodspring
author image
Von Candy Lexa
Berliner, Krapfen, Kräppel, Pfannkuchen, … es gibt etliche Namen für die köstlichen Kugeln. Genau wie deine Neujahrsvorsätze ist dieses Berliner Rezept clean. Es verbirgt sich kein extra Zucker, Mehl oder Butter. Der optimale Snack für zwischendurch.

Zutaten

12 Personen

  • 1 TL
    Senf (optional)
  • 180 g
    Cashews
  • 110 g
    Datteln
  • 1 Prise
    Meersalz
  • 50 ml
    Wasser
  • etwas
    Kokos- oder Mandelmehl

Zubereitung

  • 1

    Mit einem Teelöffel 11 Kleckse Marmelade und 1 Klecks Senf auf einen Teller oder ein Stück Backpapier geben.

  • 2

    Für mind. 2 Std. ins Gefrierfach stellen.

  • 3

    Whey Protein und Cashews in einen Mixer oder Food Processor geben und fein mixen.

  • 4

    Datteln, Salz und Wasser dazugeben und zu einer klebrigen Masse vermengen.

  • 5

    Aus der Masse 12 Kugeln formen und flachdrücken. Je eine Portion Fruit Jam und ggf. Senf hineingeben und zu einem Ball formen.

  • 6

    Die Berliner Pfannkuchen nach Belieben in Kokos- oder Mandelmehl wälzen.

  • 7

    Vor dem Verzehr im Kühlschrank lagern.

  • 1
    Guten Appetit!
Kostenloser Body Check
Du möchtest deine Ernährung umstellen? Unser Body Check hilft dir!
  • Individuelle BMI-Berechnung
  • Hilfreiche Ernährungstipps
  • Produkte passend zu deinem Ziel
Jetzt starten

Mehr erfahren über

Artikel Fitness Rezepte Workouts Muskeln aufbauen Abnehmen

Product Suggestions

Inkl. MwSt. &
zzgl. VersandAb einem Bestellwert von 50 € versenden wir kostenlos. Bis 50 € berechnen wir 4,90€ für Verpackung und Versand

Rezeptübersicht

Ziel
Shape
Gesamtzeit
20 Min.
Schwierigkeit
easy

Nährwert, pro Portion

Proteine
6g
Kohlenhydrate
11g
Fett
8g
Kalorien
143 kcal