Anne-Sophie Hoffman

Du suchst nach Fitness Rezept Inspirationen, die dich spielerisch durch den Tag bringen? Dann ist Anne-Sophie genau die Richtige. Wenn der Geruch von frischgebackenen Protein-Brownies oder herzhafter Focaccia um die Ecke schleicht, dann weiß wirklich jede*r im Büro, Anne-Sophie ist da. Die Sportschuhe werden enger geschnallt und der Laptop wird schnell zugeklappt, um sich das letzte Stückchen des neusten Food Trends zu schnappen, bevor alles weggesnackt ist.

Anne-Sophie ist die Definition eines Foodies. Immer auf der Suche nach den nächsten Food Trends, den neusten Szene-Restaurants und Bäckereien. Mit ihrem Hotel Management Studium ist sie eingetaucht in die Welt der Gastronomie und hat sich verliebt. Das war ihr aber nicht genug, deshalb bildet sie sich gerade als Ernährungsberaterin für die vegane Lebensweise weiter.

Bei der Frage, ob sie Team Herzhaft oder Team Süß ist, sagt Anne-Sophie mit einem Stück Karottenkuchen in der einen und einer Nice-Cream-Bowl in der anderen Hand, laut: Team Süß. Dass sie aber auch herzhaft mag, beweist sie mit ihren vielfältigen Rezepten. Die überzeugen nicht nur mit ihrem Geschmack und ihrem Aussehen, sondern machen eine ziemlich gute Figur im Hinblick auf ihr Nährstoffprofil. High Protein, Low Carb und Sugar free – bei Anne-Sophie findest Du ein Repertoire an leckeren und einfachen Rezepten, die dich zur wahren Backfee oder zum wahren Küchenchef machen.

Anne-Sophies Wunsch:

Die Vielfalt einer gesunden Ernährungsweise den Menschen näherbringen. Wie sie das schafft? Einmal die High Protein Brownies von ihr probiert und schon möchte man mehr erfahren, über die Welt der (veganen) Essensmöglichkeiten.

Wenn man Anne-Sophie sucht, findet man sie seit ihrer Kindheit in der Küche. Sie hat ihre Liebe zu gutem und leckerem Essen früh entdeckt und liebt es anderen Menschen mit ihren Kreationen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Da war es nur naheliegend, dass sie sich ins Feld der Food Fotografie und des Food Stylings begibt.

„Um sich an jede einzelne Kreation zu erinnern und den Menschen zu zeigen wie leckeres Essen aussehen kann, musste ich anfangen mein Essen zu fotografieren. Denn das Auge ist bekanntlich mit!“.

Da sagen wir: Oh ja! Und bei so einem Anblick, läuft uns das Wasser bereits im Mund zusammen. Dir auch?

Anne-Sophies Lieblings-Produkte von foodspring

„Auf jeden Fall die Erdnussbutter! Als Dressing angerührt mit verschiedenen Gewürzen und Zitronensaft, macht die aus jedem gewöhnlichen Salat oder jeder 0815-Bowl ein wahres kulinarisches Highlight. Und wenn mal wieder süße Kreationen in der Backstube gezaubert werden, dann ist der Flavour Kick Vanille-Geschmack mein Partner-in-Crime!“